Ditalini 400 Gr GlutiNiente

Wussten Sie eigentlich, woher die Ditalini ihren Namen haben? Obgleich ihre Form heute nur noch wage daran erinnert, stand der klassische Fingerhut (ditale) Pate für diese traditionelle neapolitanische Pastasorte. Im Gegensatz zum Schneider-Werkzeug sind Ditalini jedoch an beiden Enden offen – und etwas feiner im Durchmesser als die ursprünglichen Ditali. Dank der Formgebung mit Gold-Matrizen zeichnet sich auch diese glutenfreie Variante durch eine ideale Porosität aus, die jede Soße und Suppe perfekt aufnimmt.

DIE ERSTE GLUTENFREIE PASTA, DIE DURCH GOLD-MATRIZEN GEZOGEN WURDE

GlutiNiente zeichnet sich durch sein Herstellungsverfahren aus:

• Gold-Matrizen-Formgebung, die den Teig weniger beansprucht und der Pasta eine ideale Porosität sowie eine hervorragende Aufnahmefähigkeit für Soßen verleiht;
• Schonende Langzeittrocknung bei niedrigen Temperaturen nach traditioneller Art – bewahrt die wertvollen Nährstoffe und bringt Geschmack sowie Aroma perfekt zur Geltung.

PASTA DITALINI – PERFEKT FÜR SUPPEN UND SAMTSUPPEN

Das Resultat ist eine feine, kleine Nudelform, die sich vielseitig kombinieren lässt. Ihre wahre Bestimmung findet sie jedoch in Suppen und samtigen Cremesuppen: Dank der schonenden Langzeittrocknung bei niedrigen Temperaturen bleibt sie garantiert immer al dente und macht jedes Rezept zum Erfolg.

NÄHRWERTERKLÄRUNG

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g