Penne Rigate all’Interno gr. 400 GlutiNiente

Penne sind in gewisser Weise die Weiterentwicklung der Maccheroni. Ihre charakteristische, schräg zugeschnittene Form gab ihnen einst ihren Namen. Technisch gesehen gehören Penne zu den kurzen Pastasorten – erhältlich sowohl glatt (lisce) als auch gerillt (rigate). Unsere Penne sind jedoch einzigartig: Sie verfügen über eine Innenrillung. Durch die Formgebung mit Gold-Matrizen erhält unsere Pasta die ideale Porosität, um jede Soße perfekt aufzunehmen. Die schonende Langzeittrocknung bei niedrigen Temperaturen garantiert zudem eine hervorragende Kochfestigkeit – für glutenfreie Pastagerichte, die garantiert immer al dente bleiben.

DIE ERSTE GLUTENFREIE PASTA AUS DER GOLD-MATRIZE

GlutiNiente zeichnet sich durch sein besonderes Herstellungsverfahren aus:

• die Formgebung durch Gold-Matrizen, die den Teig besonders schonend verarbeitet und der Pasta eine ideale Porosität sowie eine hervorragende Aufnahmefähigkeit für Soßen verleiht;
• die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen nach bester handwerklicher Tradition, die wertvolle Nährstoffe bewahrt und den vollen Geschmack sowie das Aroma der Pasta optimal zur Geltung bringt.

REZEPTE MIT PENNE

Das wohl berühmteste italienische Rezept für Penne stammt aus Mittelitalien: Penne all’arrabbiata – ein Spezialitäten-Klassiker aus Latium, der ebenso einfach zuzubereiten wie unvergleichlich schmackhaft ist. Doch die Rezeptvielfalt ist riesig und lässt keine Wünsche offen. Worauf warten Sie noch?

NÄHRWERTERKLÄRUNG

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g