Descrizione
La farina d’avena è un cereale naturalmente privo di glutine. Ciononostante, poiché molte aziende coltivano più cereali, non è raro che l’avena possa essere contaminata nella sua lavorazione da cereali che contengono glutine come frumento o orzo quindi nasce l’esigenza di avere una produzione dedicata alla linea senza glutine.
