Legù Miscela di Farine di Legumi Italiani 300g

Miscela di farine composta da 4 legumi cotti a vapore e bilanciati.

Con la cottura a vapore le proteine del legume cambiano conformazione e diventano disponibili a legare con l’acqua, creando un reticolo simile al glutine adatto alla creazione di tantissime ricette.

Perfetta per tutte le tue preparazioni dolci (torte, biscotti, muffins, budini) e salate (pizza, grissini, crespelle, gnocchi)!