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17 Aprile 2024
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Esaurito
Gli gnocchetti sardi sono una trafila di pasta, come suggerisce il nome, tipica della regione sarda. Sull’isola prendono il nome di malloreddus, cioè “piccoli tori”, e sono impiegati in numerose ricette. La forma a conchiglia li rende perfetti, insieme con la trafilatura in oro, per accogliere il condimento.
INGREDIENTI
Farina di mais, farina di riso, acqua.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr
| Energia | |
| Kj | 1475 |
| Kcal | 344 |
| Grassi | 0,9 gr |
| Di cui saturi | 0,5 gr |
| Carboidrati | 76,5 gr |
| Di cui zuccheri | 0,5 gr |
| Proteine | 7,2 gr |
| Fibre | 0,3 gr |
| Sale | 0,001 gr |
| Peso | 0,400 kg |
|---|---|
| Marca |
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